💲괌은 미국령이지만, 그곳의 음식 문화는 독특한 전통을 가지고 있는 것은 모두에게 잘 알려진 사실이죠.
괌의 원주민인 차모로족의 음식은 다양한 문화적 영향을 받아 형성됐으며,
이런 괌의 음식들은 여행객들에게는 새로운 맛을 선사합니다.
이번 글에서는 한국 사람들이 괌 여행 중 반드시 먹어봐야 할 전통 음식을 10가지 소개하겠습니다.
1. 레드 라이스 (Red Rice)
레드 라이스는 괌의 대표적인 전통 음식 중 하나로
아초테(annatto)라는 식물의 씨앗에서 얻은 붉은 색소로 색을 내어 조리합니다.
이 밥은 일반 흰 쌀밥과는 달리 고소한 맛이 특징이며, 주로 바비큐와 함께 제공됩니다.
레드 라이스는 괌의 모든 식당에서 쉽게 찾아볼 수 있으며 차모로족의 소울푸드라고 할 수 있습니다.
2. 치킨 켈라구엔 (Chicken Kelaguen)
켈라구엔은 괌의 전통적인 애피타이저입니다.
잘게 썬 닭고기에 다진 코코넛, 매운 고추, 레몬즙, 소금을 넣어서 만들어요.
이 요리는 신선하고 상큼한 맛이 특징으로, 한국인 입맛에도 잘 맞습니다.
켈라구엔은 보통 레드 라이스와 함께 먹으며 파티나 특별한 행사에서 자주 즐기는 음식입니다.
3. 차모로 바비큐 (Chamorro BBQ)
차모로 바비큐는 괌의 대표적인 고기 요리로 간장과 식초에 재운 립이나 치킨을 석쇠에 구워내는 요리입니다.
이 바비큐는 달콤하고 짭짤한 맛이 조화를 이루며, 괌의 해변가에서 즐기기 좋아요.
차모로 바비큐는 가족이나 친구들과 함께 나누어 먹기 좋은 메뉴로, 괌 여행 중 꼭 경험해봐야 할 음식입니다.
4. 피나딘 (Finadenne)
피나딘은 괌의 전통적인 소스로 간장, 식초, 레몬즙, 다진 양파, 고추 등을 혼합하여 만든 새콤달콤한 소스입니다.
이 소스는 주로 고기나 해산물에 찍어 먹는 방식으로 즐기는데, 바비큐에 특히 잘 어울려요.
피나딘은 괌의 식사에서 빠질 수 없는 필수 소스로 다양한 요리와 잘 어울립니다.
5. 코코넛 크랩 (Coconut Crab)
코코넛 크랩은 괌에서만 맛볼 수 있는 특별한 해산물 요리입니다.
코코넛 크랩은 코코넛을 먹고 자라며, 쪄서 먹거나 볶아내어 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.
코코넛 크랩은 고소한 맛과 함께 코코넛 향이 진하게 배어 있어,
괌의 해변에서 신선한 해산물을 즐기고 싶은 여행객들에게 추천합니다.
6. 티낙탁 (Tinaktak)
티낙탁은 소고기, 토마토, 그린 빈, 코코넛 밀크를 넣어 만든 스튜입니다.
이 요리는 서양의 수프와 비슷하지만 코코넛 밀크 덕분에 독특한 풍미를 자랑합니다.
티낙탁은 괌의 전통 음식 중 하나로, 현지인들에게 사랑받는 메뉴입니다.
이 요리는 따뜻한 음식으로 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
7. 오이 샐러드 (Cucumber Salad)
오이 샐러드는 신선한 오이와 다양한 채소를 간장, 식초, 레몬즙, 다진 양파, 매운 고추로 버무린 샐러드입니다.
이 샐러드는 괌의 식사에서 자주 곁들여지는 반찬 종류로 상큼하고 아삭한 식감이 특징입니다.
오이 샐러드는 바비큐와 함께 먹으면 더욱 맛있으며, 더운 날씨엔 시원 상큼한 오이 샐러드가 제격이죠.
8. 코코넛 캔디 (Coconut Candy)
코코넛 캔디는 코코넛과 설탕으로 만든 달콤한 간식입니다.
코코넛 과육을 볶다가 설탕을 넣고 볶아내어 만든 이 간식은 괌의 열대 과일을 활용한 대표적인 디저트입니다.
코코넛 캔디는 여행 중 간편하게 즐길 수 있는 간식으로 남녀노소 가릴 것 없이 추천하는 간식입니다.
9. 아피기기 (Apigigi)
아피기기는 차모로족의 전통 음식으로, 타로 잎을 코코넛 밀크와 함께 끓여 만든 요리입니다.
이 요리는 고소하고 진한 맛이 특징이며, 괌에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식입니다.
아피기기는 주로 밥과 함께 제공되며, 현지인들이 특히 좋아하는 음식이니 꼭 맛보시길 권합니다.
10. 고리 (Gollai Hagun Suni)
고리는 차모로족의 전통 음식으로 타로 잎이나 시금치를 코코넛 밀크와 함께 끓여 만든 요리입니다.
이 요리는 묵직한 식감과 함께 새콤한 맛이 특징이며, 괌 현지인들이 자주 찾는 반찬입니다.
고리는 건강에도 좋은 음식으로 괌 여행자라면 꼭 먹어봐야 하는 음식입니다.
🏖️괌은 다양한 문화가 융합된 독특한 음식 문화를 가지고 있습니다.
위에서 소개한 10가지 전통 음식 외에도 다양한 음식이 있으니
설레는 마음으로, 기왕이면 조금 긴 일정으로 여행을 다녀오시는 건 어떨까요?